Penso non sia impossibile con un gommone di 5 metri, ma rischieresti di ribaltarti ogni 30 secondi...
Se esistesse una imbarcazione planante lunga 50/100 metri penso non avresti problemi...

Con le nostre bagnarole è tutta un'altra storia...

il mare non è molto grosso, ma corto e "pieno", viene preso dritto in prua e la velocità secondo me è sui 20 nodi: in queste condizioni il video è molto spettacolare ma tecnicamente conta solo la robustezza della barca, vetri compresi. per la guida si potrebbe inserire il pilota automatico.
diverso sarebbe al ritorno (mare in poppa): il video sarebbe meno spettacolare, anche a bordo i passeggeri sarebbero più tranquilli ma la barca non terrebbe quella velocità neanche con un pilota di off-shore