mikke ha scritto:@kraken, scusa cotti con gli spaghetti?

mi spiace ma devi scrivere come si fà,
Ho provato a mangiarli crudi e non mi sono piaciuti molto il sapore del mare è troppo forte, però potrei provarli come dici tu.

Eccoti servito : ci vuole innanzi tutto un buon quantitativo di ricci di mare pieni di uova,li apri e raccogli tutte le uova in un tegamino e le tieni da parte,metti la pentola sul fuoco nel frattempo ed a parte fai soffriggere uno spicchio d'aglio ed un po di prezzemolo fresco tritato finemente, ad aglio biondo cali le uova di riccio "na vutata e na girata" una voltata ed una girata(meno di un minuto) ed è pronto,condisci gli spaghetti o le linguine e buon appetito.