Passione Nautica ®

Ultimamente sto pescando lampughe a nastro........le ho mangiate ai ferri, ho fatto la pasta coi filetti, fritte dopo averle sfilettate.......Cè chi conosce qualche gustosa ricetta ?
Resistono bene al congelore ??????????

anche da me ce ne sono parecchie in questo periodo, l'altro giorno rientrando in porto il mio vicino ne aveva prese un bel po' e mi ha detto che sono buonissime fatte con il pomodorino.tipo alla pizzaiola per intenderci....il procedimento non me lo chiedere perchè non he ho idea!

Qualcuno qui dentro le fa ( farà? ) AFFUMICATE!!!

Perchè non le fai al cartoccio o semplicemente al forno ? Metti rosmarino, aglio e limone nella pancia, le ungi con un pò d' olio, poi al cartoccio o direttamente in teglia, meglio se su carta da forno.

Io le farei in padella ad "arrosto morto" semplicemente infarinate con un pò di vino bianco sale e pepe

hazz non cio pansato