... ragazzi, oggi tracine a brodetto e pettini fritti/arrosto sulla piastra:
ingredienti per il brodetto: cubetti di pomodori, cipolla, prezzemolo, peperoncino, basilico, sale, olio e si fa bollire fino alla cottura, dopo nell'apposita pentola con il rialzo dove si depone il pesce e cuocerlo per 10/15 minuti...a parte, lessare a metà cottura la pasta (conchigliette), dopo averla scolata, si aggiunge solo il brodo facendo ultimare la cottura.
...tracine e pettini
- Tonino
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...tracine e pettini
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il mare è una metafora di vita
- mikke
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Re: ...tracine e pettini
Ricordo ancora la puntura.....
son contento che te le sei mangiate tutte.
son contento che te le sei mangiate tutte.
Michele
- gio72
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Re: ...tracine e pettini
Ottimo. ..buon appetito !
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