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Pasta con le Pelose

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gio72
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Pasta con le Pelose

Messaggio da gio72 »

Voglio raccontarvi una giornata passata con la famiglia questa estate in Croazia......mentre...
decidavamo cosa fare per cena mio figlio il grande richiama la mia attenzione ....papà corri...
arrivo subito sugli scogli e mi mostra una pelosa che si era rintanata......"dai papà prendila!!!"
A questo punto mi sono ricordato di una scena vissuta circa 30 anni fà dove io esortavo mio
padre a fare la stessa cosa.......il risultato che ho rivissuto con estrema felicità quel giorno
e più felice ancora perchè dopo circa due ore erano diverse le pelose nel secchio...ma l'apice
è stato dopo aver insegnato ad entrambi i figli come fosse bello fare questa esperienza....
cucinare quello che avevamo pescato....un pò di pomodoro fresco...un pò di passata..basilico...
trito di pelose sgusciate....e una pasta veloce.....tanta pazienza....ed ecco il risultato.....
tutti a tavola..felici.....grazie....al mio "babbo" :smt023
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Regal
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Re: Pasta con le Pelose

Messaggio da Regal »

Non so come mai ma dopo letto il tuo post e visto la foto, ho come avuto un aumento di salivazione......
Nicolo'

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gio72
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Re: Pasta con le Pelose

Messaggio da gio72 »

Grazie.........mi sono ripromesso di postare qui tante delle ricette che il mio "babbo" mi ha insegnato
perchè oltre ad avermi trasmesso quella passione che condivido con tutti voi era anche una buona
forchetta.......e come diceva lui "con la pancia piena metà dell'opera è fatta".....ciao

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Kraken
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Re: Pasta con le Pelose

Messaggio da Kraken »

Riesco quasi a sentirne il profumo,la prossima uscita in mare sarà per granchi pelose e attinie!!!!! :smt038 :smt038 :smt038 :smt038 :smt038 :smt038
Augusto,il Mare è uno solo!!!!

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Kraken
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Re: Pasta con le Pelose

Messaggio da Kraken »

gio72 ha scritto:Grazie.........mi sono ripromesso di postare qui tante delle ricette che il mio "babbo" mi ha insegnato
perchè oltre ad avermi trasmesso quella passione che condivido con tutti voi era anche una buona
forchetta.......e come diceva lui "con la pancia piena metà dell'opera è fatta".....ciao
Postaci anche il tuo procedimento nel prepararli :smt039 :smt039 :smt039 :smt039 :smt039
Augusto,il Mare è uno solo!!!!

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Stefanino
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Re: Pasta con le Pelose

Messaggio da Stefanino »

dal titolo mi ero quasi spaventeto ho pensato quei bambini non mangeranno piu quello che pescano :smt044 diferenze dialettali da noi le pelose sono quelle granseole piccole con il muschio sulla schiena amaree amaree amarre no invece vista la foto sono granchi pori nostrani grazie squisiti :clap
1 cosa so, che nessuna cosa so

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bruno21
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Re: Pasta con le Pelose

Messaggio da bruno21 »

Si, va bene, attinie, granchi, cannolicchi.....ma du' pesci mai?????
il mare è specchio del cielo

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Stefanino
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Re: Pasta con le Pelose

Messaggio da Stefanino »

hai ragione bruno sara che aspettiamo la stagione e penso sara una bella battaglia
1 cosa so, che nessuna cosa so

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duchessa
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Re: Pasta con le Pelose

Messaggio da duchessa »

Ottimi i granzi ......... io li faccio in bianco, cioè senza pomodoro, solo aglio (che poi tolgo), olio e prezzemolo.

Tu che hai avuto la fortuna di avere un padre che sapeva cucinare, postaci un pò di ricette genuine !!!! :smt023 :smt023
Carla

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Zorro
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Re: Pasta con le Pelose

Messaggio da Zorro »

bruno21 ha scritto:Si, va bene, attinie, granchi, cannolicchi.....ma du' pesci mai?????
Ma per quello ci sei tu :clap :clap :clap :clap :clap :clap :clap :clap :clap :clap

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